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百闻不如一“尝”!成都最火爆的川菜馆,颇具特色的苍蝇馆子

时间:2021-11-07 05:02 点击次数:
  本文摘要:久负盛名的成都苍蝇馆子,味道究竟好欠好?之前看过一本名为《舌尖上的四川苍蝇馆子》,书中就引用了一家成都的苍蝇馆子,而且这家馆子在成都险些是家喻户晓,几十年的用心谋划,从最初的小饭馆到如今火爆的“宝藏川菜馆”,他们家到底有何独到之处呢?其实对于这类知名度很高的餐馆,一直都市有许多的争议存在,就现在来说,听到最多的一句“差评”就是,味道大不如前了!但百人百味,每小我私家仅能代表自己,也并不影响他们家被誉为“成都必吃美食之一”。试问另有哪一家川菜馆,能有如此超高的人气呢?

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久负盛名的成都苍蝇馆子,味道究竟好欠好?之前看过一本名为《舌尖上的四川苍蝇馆子》,书中就引用了一家成都的苍蝇馆子,而且这家馆子在成都险些是家喻户晓,几十年的用心谋划,从最初的小饭馆到如今火爆的“宝藏川菜馆”,他们家到底有何独到之处呢?其实对于这类知名度很高的餐馆,一直都市有许多的争议存在,就现在来说,听到最多的一句“差评”就是,味道大不如前了!但百人百味,每小我私家仅能代表自己,也并不影响他们家被誉为“成都必吃美食之一”。试问另有哪一家川菜馆,能有如此超高的人气呢?跟我们“毛起吃”一起来看看现场热闹的排队局面吧!↓↓“味道好,才是硬原理!”我们简朴所在了几道最新推出的特色菜,上菜速度很是快,能在如此忙碌的情况下,既要保证上菜速度又要确保菜品品质,实属不易!看着大堂里忙碌到奔跑的服务员,你就晓得他们家为何生意如此火爆了。当你第一次去到一家生疏的餐馆,如果担忧“踩雷”,那么最稳妥的点菜方式,就是点最热门的菜!在来店之前我们也在成都的美食群咨询了大家的意见,于是才有了今天的这几道颇具特色的菜,赶快和我们一起来品尝下吧!脑花豆腐现在这道菜是作为他们店的招牌菜,服务员也会在你点餐的时候,首推这道菜。

豆花和脑花的鲜嫩水平确实让人喜爱,顺滑绵软的口感,让人感受到一种特别浓郁的味道,整体味道属于麻辣型,稍微偏麻一些,有点类似于麻婆豆腐的味道。要知道这样的一道菜,必须要舀一勺拌在米饭里一起吃,这样才是最隧道的服法哦!荷叶酱肉这道菜也是跟脑花豆腐一样,属于是必点的招牌菜之一!刚刚端上来的酱肉是被荷叶全部包裹起来的,用筷子撬开一个口子,内里的酱肉瞬间就“爆裂”开来,马上一股酱香味就扑面而来!酱肉选用的是“正儿八经”的五花肉,很类似于腊肉的味道,其实这在我们四川来说,也算是蛮常见的家常味了。酱肉的肥瘦相间,肉香油润,口感极佳!这道菜唯一的小缺点,就是有些偏咸,更适合搭配米饭吃。

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粉丝莲白看似平常的一道菜,却硬是被厨师炒出了“惊艳”的感受!其实越是简朴的菜,越磨练厨师们的厨艺,常见的粉丝、普通的莲白菜,怎么就能炒出如此的香浓口胃呢?清脆爽口的莲白,软糯香浓的粉丝,连吃了好几口都不外瘾!奇香排骨说起这道菜,首先必须要夸赞一下他们家的服务员,刚开始一听这名字“奇香”,就以为未免太夸张了些,服务员很有耐心地给我们先容了足足半分钟,最后站起来往四周一看,果不其然大家都点了这道菜。既然你说得这么“油爆爆”的,大家也吃得这么“嗨皮”,必须来一份啊!厥后直到我们吃到第一口排骨的时候,情不自禁地竖起了大拇指,真的巴适!排骨特别香,首先排骨的品质很不错,煎炸得外焦里嫩,满口都是油滋滋的感受,打底的则是开胃的泡豇豆,当“肥润鲜美”碰上“酸辣咸香”,这滋味真的是绝了!好了,我们“毛起吃”就只为大家推荐以上这四道特色菜,其他的菜品不予置评(你懂的)。要说这如今成都最火爆的川菜馆,他们家当之无愧!虽然有时也会听到有差别的声音,但终究你的味蕾不会欺骗你,好欠好吃还得我们自己说了算!关注我们@毛起吃,真实客观评测,更多成都的隧道美食分享,敬请期待!。


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