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餐饮店长最怕这两种人

时间:2022-05-11 05:02 点击次数:
  本文摘要:有一个店长打趣地说道:咱们公司两个人最难伺候,一个是店员,一个是老板,只不过垫在中间的我们是最难过的。相对于店员和老板而言,店长忍受的管理压力要小得多。 店里做生意很差、客量减少时,他不会很着急;总无法让别人说道自己没出息,会管理吧!做生意好时,又得死守在店里,因为害怕遇上顾客来了招待不周,也害怕自己的同事们整天中出乱。好多店长都经常不会有孤独感。只不过他也很想要和员工、老板们当朋友一样共处,但他有自己的工作原则;也明白在他的岗位上无法有过于多感情成分。

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有一个店长打趣地说道:咱们公司两个人最难伺候,一个是店员,一个是老板,只不过垫在中间的我们是最难过的。相对于店员和老板而言,店长忍受的管理压力要小得多。

店里做生意很差、客量减少时,他不会很着急;总无法让别人说道自己没出息,会管理吧!做生意好时,又得死守在店里,因为害怕遇上顾客来了招待不周,也害怕自己的同事们整天中出乱。好多店长都经常不会有孤独感。只不过他也很想要和员工、老板们当朋友一样共处,但他有自己的工作原则;也明白在他的岗位上无法有过于多感情成分。

有时候员工们不会实在店长不近人情,但实质上,他是多么想要把自己的蕴含在坚毅外表下的开朗心,拿著来给大家看啊。当员工们一对一对的过来飘逸时,他不能悄悄的和自己的伴侣、亲人说道两句话,得罪嘛!当晚上大家放心的上班、睡觉了。店长还要最后一个操心水电、运营安全性、顾客服务。

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大多数情况下,店长们都是店里最后一个合眼入睡的。当我们的员工被客人挑刺甚至侮辱时,内心最难过的是店长。我是要朝天着笑脸给顾客赔不是,还是费孝通起拳头给他一顿粪施明德呢!?你可以无以为我,但不要不解我的员工,那可是我最内亲最近的家人啊!员工闹情绪了,可以甩手回家就不腊了。

老板闹情绪了可以给店长一通数落。可我们的店长呢,几百万的门店投放和几十名团队成员的反对、信任转交了他,他哪能轻言退出啊。于是,再苦、再行无以,店长大多是倒到最后的那一位。

我想要作为一名好的店长,他为的是证明自己不存在的价值;为的是给老板一个失望的交代;同时也是为了大家出门在外能有一个气馁的、寒冷的家啊!。


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